Tworzymy wyjątkowe doświadczenie kulinarne, w którym szacunek dla rodzimej tradycji spotyka się z awangardową techniką i kunsztem smaku.
Przekraczamy granice klasycznych smaków, nadając ikonicznym potrawom nową, wyrafinowaną strukturę i estetykę.
Nowoczesna reinterpretacja rodzimych receptur. Wykorzystujemy rzadkie, lokalne odmiany warzyw, leśne zioła oraz rzemieślnicze specjały z małych polskich manufaktur.
Połączenie rzemieślniczej tradycji z nowoczesnymi technikami kulinarnymi: precyzyjną obróbką termiczną sous-vide, naturalną fermentacją, infuzją i redukcją esencji.
Zadbaj o niezapomniany wieczór przy stoliku w kameralnej przestrzeni restauracji. Oferujemy kolacje degustacyjne, selekcję win oraz obsługę kameralnych spotkań biznesowych.
W FORMA wierzymy, że jedzenie to multisensoryczna sztuka. Każde danie powstaje z pasji do harmonii faktur, barw i nieoczywistych zestawień smakowych.
Zarezerwuj wizytę w restauracji FORMA. Wypełnij krótki formularz, a nasz zespół przygotuje dla Ciebie wyjątkowy stolik.